The Crown and Shuttle
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Mejores pubs en Shoreditch
El "The Crown and Shuttle" en Londres, más precisamente en el moderno barrio de Shoreditch en el East End, es un pub moderno que ha conseguido un lugar destacado en la escena gastronómica local gracias a su atmósfera vibrante y su carácter único. Originalmente un pub victoriano tradicional, ha atravesado una historia cambiante, incluyendo una fase como un club de striptease sospechoso, antes de ser adquirido en 2013 por los operadores del conocido "The Water Poet" y transformado en un local orientado a la cerveza artesanal. Esta transformación ha revitalizado el pub, convirtiéndolo en un punto de encuentro popular para locales, creativos y visitantes que aprecian el ambiente moderno de Shoreditch.
Cultura de la cerveza artesanal
El interior del "The Crown and Shuttle" destaca por un diseño intencionadamente informal, casi descuidado: paredes de ladrillo expuesto, trabajos en madera que parecen improvisados y una mezcla de muebles vintage como sillones y sofás crean una atmósfera que es acogedora y poco convencional a la vez. Sin embargo, la verdadera estrella del pub es el amplio jardín de cerveza en la parte trasera, que está equipado con cadenas de luces, calentadores y suficientes asientos. Este espacio exterior se convierte en un atractivo especial durante los meses más cálidos o en noches suaves, aunque ocasionalmente se ve afectado por las obras cercanas.
Experiencia auténtica de pub Londres
En cuanto a la oferta gastronómica, "The Crown and Shuttle" se orienta hacia la comida clásica de pub con un toque moderno, enfocándose en platos sencillos pero sabrosos. Los jugosos hamburguesas, que se sirven con ingredientes frescos, son especialmente populares y convencen tanto a la vista como al paladar. Otro destacado son los camarones picantes con ajo, que son un pequeño aperitivo perfecto para acompañar una cerveza fría. Las "string fries", que se pueden condimentar con varias especias al gusto, también ofrecen una porción generosa y son un favorito para después del trabajo. Los pedidos de comida se hacen en la barra, lo que subraya el carácter relajado del pub, y aunque la oferta no es enorme, cubre los clásicos que uno espera en un ambiente así.
Terraza de cerveza con luces
La carta de bebidas es un componente central de la experiencia en "The Crown and Shuttle". El pub pone un gran énfasis en una selección de Real Ales y cervezas artisanales que cambian regularmente y a menudo provienen de cervecerías londinenses o británicas. Un Guinness recién tirado también forma parte del repertorio, al igual que cervezas de barril más inusuales que atraen a los amantes de la cerveza. Además, hay una buena selección de vinos y licores, aunque el enfoque está claramente en la cultura cervecera. La calidad de las bebidas suele ser elogiada, aunque ocasionalmente hay críticas sobre la consistencia de ciertas cervezas.
Comida de pub moderna Londres
La atmósfera en el pub es típica de Shoreditch: joven, animada y a la moda. Durante la semana, atrae a muchos clientes que buscan relajarse después del trabajo en el jardín de cerveza, mientras que los fines de semana suele estar a rebosar, especialmente los viernes y sábados, cuando la música se vuelve más alta y una mezcla colorida de clientes llena los espacios. Eventos regulares como noches de dibujo en vivo con el East London Strippers Collective o música en vivo ofrecen entretenimiento adicional y recuerdan el pasado "louche" del lugar, que el pub se apropia irónicamente como parte de su identidad. El servicio es amable y relajado, aunque a veces se ve desbordado en momentos de gran afluencia.
